Rituale italiano esportato in tutto il mondo, l’aperitivo non si arrende davanti alle chiusure dei bar. Con le nuove restrizioni ricorrenti, l’esperienza sta prendendo nuove forme, che al momento vanno sempre più in direzione del virtuale.
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Café Trussardi X l’Eleganza del Gusto
Nel cuore di Milano, ad un passo dal Teatro alla Scala, Tommaso Cecca miscela ed inventa pozioni ispirate al suo pubblico gaudente. Lo abbiamo incontrato all’interno del Café Trussardi alla Scala (del quale è bar manager, ndr) e ci siamo fatti raccontare come, nella città più assediata dai classici aperitivi, un nuovo cocktail possa ribaltare ed innovare il concetto di happy hour.