Grand Tour Gin è il viaggio per eccellenza e la Sicilia la sua destinazione finale: Christian Sciglio ha creato la ricetta capace di restituire tutte le intense sfumature e suggestioni che caratterizzano sia il percorso che la meta.
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Taormina: food pairing by Morgana per Vineria Modì
Il primo menù degustazione, studiato a quattro mani tra chef e bartender, dal carattere spiccatamente originale e multisensoriale nella perla dello Ionio, Taormina.
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Drink list: Largo9, sorpresa tra agrumi e spezie
Largo9 è il signature cocktail del nuovo locale fiorentino di cui Veronica Costantino è la bar manager e che ne racchiude un po’ l’essenza, caratterizzato da un gusto fresco, speziato, agrumato e botanico.
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Drink list: Negroni Roots
Il Negroni Roots di Nicola Ruggiero è un twist sul cocktail italiano più famoso nel mondo. Qui è declinato con protagonista assoluto il Seven Hills Italian Dry Gin, gin italiano che, grazie al suo carattere aromatico e fruttato risulta ingrediente ideale per il Negroni e i suoi sentori di camomilla romana e la freschezza del sedano, si legano perfettamente all’aria di caffè di cicoria.
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Gin Nic: Picnic mediterraneo by Gin Mare
La stagione dei picnic è alle porte. Il tempo da trascorrere all’aperto non manca. Una passeggiata al parco, al mare, o una scarpinata in montagna, sono le attività must to do (consentite) del momento. Tutto ciò che serve per rendere un picnic indimenticabile è il Cocktail Kit Gin Mare & Tonic Duo Pack, pensato per poter creare un gin tonic ovunque. Basterà munirsi di una coperta, due bicchieri, e il Gin Nic è servito.
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Drink list: Margarita on the rocks
La bella stagione è alle porte, così come i caldi risvegli primaverili, le concesse passeggiate al sole e un drink in compagnia di pochi amici, rigorosamente all’aperto. Sbocciano i fiori, le margherite e il Margarita. Un cocktail latino, energico ed elegante che racconta la tradizione messicana con un solo sguardo.
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Patrizia Bevilacqua sul podio dei migliori barman
Proprio un mese fa sono stati annunciati i nomi dei vincitori Bar Awards 2021, il premio di Bargiornale, Ristoranti e Dolce Giornale volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani. Ancora una volta troviamo sul podio, tra le più apprezzate barlady del panorama nazionale, Patrizia Bevilacqua, brand event manager di Bevande Futuriste.
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Drink list: Cherry Chocolate Negroni
Si sa, l’arrivo della primavera è sempre un momento gioioso e colorato, uno dei momenti più attesi dell’anno in cui la terra fiorisce e la vita all’aria aperta diventa sempre più piacevole. Per l’occasione Gin Mare ha creato un cocktail speciale: Cherry Chocolate Negroni, un mix di primavera e mediterraneità, con ingredienti premium, per festeggiare l’arrivo della bella stagione, da preparare e gustare al momento dell’aperitivo in terrazza oppure all’aperto.
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Appalto: una visione innovativa di bar
Che la pandemia abbia dato a tutti tempo a disposizione era chiaro: quel tempo di cui sempre lamentavamo l’assenza. Ma quanti sono realmente riusciti a fare tesoro di questo periodo di reclusione in casa? Appalto, ad esempio, è il risultato di giorni a disposizione per studiare nei minimi dettagli un’idea innovativa e contemporanea sul come navigare attorno al mondo dell’Ospitalità.
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Agrumi: ingredienti indispensabili per un bartender
Non solo arance e limoni: dietro la parola agrumi c’è un mondo da scoprire. Tra bucce e polpa, questi frutti dimostrano una grande versatilità. Sono ingredienti perfetti in cucina ma soprattutto indispensabili per i bartender che esercitano la professione di miscelatori, i così detti mixologist: coloro che assumono un ruolo sempre più importante all’interno del settore food & beverage. In questa nuova inchiesta, con me ci sono due mixologist d’eccezione: Enrico Gonzato che nella capitale inglese gestisce i bar del prestigioso The Stratford Hotel e Francesco Galdi, al momento a Dubai nel ruolo di corporate beverage manager di tutti i Buddha Bar del Mondo.
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Drink list: Cortese HighBall
Un twist, una rivisitazione del classico Whisky and Soda, con la sua magica semplicità. Il bar manager Luca Manni parte dalla nota dolce del bourbon e la rende ‘impura’ grazie all’avvolgenza e profondità di uno scotch torbato.
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Amaro Lucano: un libro tributo al made in Italy
Prima di raccontare la storia di questa grande marca che ha contribuito a portare un pezzo di storia d’Italia nel mondo, è giusto ricordare che l’Italia, oltre ad essere la patria della pasta, la pizza e il ragù alla bolognese, è anche il Paese della liquoristica, del rosolio e del cordiale, dell’amaro. Sì, proprio cosi, ogni tanto è bene ricordarlo! Premessa fatta, adesso possiamo inserirci in questo viaggio che dura da tanti anni e che promette ancora lunga vita.
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Primo Aperitivo: il ready to drink di grand classe
Rituale italiano esportato in tutto il mondo, l’aperitivo non si arrende davanti alle chiusure dei bar. Con le nuove restrizioni ricorrenti, l’esperienza sta prendendo nuove forme, che al momento vanno sempre più in direzione del virtuale.
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Neo Mediterraneo Vibes: vento nuovo a Cefalù
È il nuovo che avanza, la visione luminosa di qualcosa che verrà. È il caldo vento del mediterraneo che porta aria nuova. È il dettaglio che rende unica l’esperienza. È il luogo del possibile. È lo stupore, il sorriso, la seduzione. È l’alchimia di un incontro unico di culture. È la felicita che ama nascondersi nei dettagli.
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Giardini d’Amore: liquori artigianali di lusso 2020
Il premio, assegnato dal magazine inglese di luxury lifestyle, LUXlife, nell’ambito dei “2020 Food & Drink Awards” ha visto primeggiare nella categoria di Best Luxury Artisan Liqueur Brand l’azienda siciliana creatrice del marchio Giardini d’Amore® – Liquori.
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Dal mondo, la voce Italiana del bar: tra auguri e speranze
Un capolavoro quello realizzato dall’artista Serena Di Stefano in esclusiva per Eleganza Del Gusto, con il desiderio di esprimere gioia e tanta bellezza, riunendo i professionisti italiani del settore bar, in giro per il mondo.
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Belvedere Heritage 176: Il sapore antico della vodka
Belvedere presenta Heritage 176, il nuovissimo distillato di malto di segale destinato solo ai più esclusivi cocktail bar d’Italia, alle migliori enoteche e a selezionate piattaforme di e-commerce. Un nuovo concetto di terroir che arriva dal passato.
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Limoncello Pallini: Medaglia d’oro a Bruxelles
Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, il Limoncello Pallini, che ha ricevuto la Medaglia d’Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento internazionale alla sua 21a edizione, che premia i migliori spiriti di tutto il mondo e che si è tenuto a Bruxelles dal 30 ottobre al 1 novembre.
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Focus, il drink d’autore che esorcizza il Covid-19
Dalla Puglia il drink d’autore che esorcizza il Covid-19, con ingredienti provenienti dai Paesi maggiormente colpiti dalla pandemia. Un cocktail fresco e gustoso creato dall’estro di Joe Marzovilla del ParlaPiano Buvette.
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The Court Rome è 71esimo nella Top 500 Bars 2020
Dopo poco più di un anno dalla sua apertura The Court Rome, il cocktail bar di Palazzo Manfredi del gruppo Manfredi Fine Hotels Collection a Roma, guidato da Matteo Zed, bartender di fama internazionale, occupa la 71° posizione nella nuova classifica dei Top 500 Bars appena uscita.