Proprio un mese fa sono stati annunciati i nomi dei vincitori Bar Awards 2021, il premio di Bargiornale, Ristoranti e Dolce Giornale volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani. Ancora una volta troviamo sul podio, tra le più apprezzate barlady del panorama nazionale, Patrizia Bevilacqua, brand event manager di Bevande Futuriste.
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Barlady: 5 stelle della miscelazione italiana
Se facciamo un salto nel passato, possiamo ricordare alcune donne che hanno cambiato la società, donne che hanno lottato per i propri diritti civili e politici, donne che – in epoche dove venivano di norma considerate inferiori all’uomo – sono riuscite a restare nella storia, rivendicando i loro talenti, in qualsiasi settore, anche in quello del bar. Era il 1903 quando a far parlare di sé fu Ada Coleman (a cui ho voluto dedicare la copertina di questo articolo), ricordata di sicuro per il suo talento come barlady ma soprattutto perché fu la prima donna a salire dietro il bancone del celeberrimo American Bar del Savoy Hotel di Londra (tempio…