Mediterran IO
Food & Wine,  Mixology

Mediterran IO: il liquore di uno chef stellato

Mediterran IO, un dolce abbraccio che profuma di fiori di Zagara, Gelsomino, Rosa, Lavanda e scorza di Limone Interdonato IGP realizzato in esclusiva per lo Chef da Giardini d’Amore® – Liquori

Taormina (ME) – Il mondo della mixology, entra in casa Kistè e completa il progetto dello chef stellato de La Capinera, Pietro D’Agostino e della compagna Morena Benenati, sommelier, di portare nel cuore di Taormina, in uno storico palazzo del tardo Quattrocento, un contenitore eno-gastronomico in cui sperimentare un diverso modo di vivere la tavola, regalando gusti e piaceri d’alta cucina e del buon bere in una formula assolutamente easy.

LO CHEF STELLATO PIETRO D’AGOSTINO LANCIA MEDIETERRAN IO, IL SUO PRIMO LIQUORE AI FIORI DEL MEDITERRANEO

MediterranIO
Mediterran IO

In questi giorni è stata, infatti, presentata la nuova drink list del Ristorante Kistè – easy gourmet. Dodici cocktail a km0, pensati dal barman siciliano Mattia Cilia, che consentiranno agli ospiti di degustare l’eccellenza del territorio siciliano in un bicchiere.  Territorialità, tecniche di cucina, naturalità, esaltazione della gamma aromatica delle materie prime. Queste le parole d’ordine di questo nuovo progetto ispirato al buon bere.

Il lancio della nuova drink list è stato anche l’occasione per presentare Mediterran IO, il nuovo liquore ideato dallo Chef Pietro d’Agostino e realizzato in esclusiva dal liquorificio siciliano Giardini d’Amore® – Liquori.

Un liquore che, come il dolce e avvolgente abbraccio di una donna, profuma di fiori di Zagara, Gelsomino, Rosa, Lavanda e scorza di Limone Interdonato IGP. Un’essenza mediterranea che si aggiunge alla linea di prodotti selezionati direttamente dallo Chef e racchiusi sotto il marchio IO PIETRO D’AGOSTINO.

Un liquore dal gusto generoso e travolgente, rotondo e morbido, delicato ed elegante che al naso si rivela intenso, armonico ed equilibrato, con una piacevole sensazione di freschezza.

“Sono molto soddisfatto di questa mia nuova creatura, Mediterran IO, con cui ho voluto rendere omaggio al nostro splendido Mediterraneo, che ogni giorno porto in tavola attraverso i miei piatti. Ora potrò portarlo non solo nel piatto ma anche nel bicchiere. Ringrazio per questo Giardini d’Amore® – Liquori che è riuscita perfettamente a concretizzare in un liquore la mia visione” ha dichiarato Pietro d’Agostino, Chef de La Capinera di Taormina.

SCHEDA TECNICA MEDITERRAN IO

BLEND DI FIORI MEDITERRANEI

TECNICA DI PRODUZIONE
PRODUCTION TECHNIQUE
Infusione di fiori di Zagara, Gelsomino, Rosa, Lavanda e scorza di limone Interdonato Messina IGP, unita a una miscela di acqua e zucchero di canna.

Infusion of orange blossom, jasmine, rose, lavender and zest of Interdonato Messina IGP lemon, combined with a mixture of water and brown sugar.
COLORE
COLOUR
Ambra, con riflessi color bronzo.

Amber, with bronze reflections.
BOUQUETCaldo, avvolgente e delicato.

Warm, enveloping and delicate.
GUSTO
TASTE
Generoso e travolgente, rotondo e morbido, delicato ed elegante.

Generous and overwhelming, well-rounded and soft, delicate and elegant.
CONTENUTO ALCOLICO
ALCOHOL CONTENT
22°
CARATTERISTICHE
FEATURES
Al naso intenso, armonico ed equilibrato con una piacevole sensazione di freschezza.

Intense, harmonious and balanced smell with a pleasant sensation of freshness.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
SERVING TEMPERATURE
Freddo

Cold
FORMATO BOTTIGLIA
BOTTLE SIZE
10 Cl, 50 Cl

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